Jantar harmonizado com franceses da Decanter no Lola Bistrot

Na próxima terça-feira, 19 de abril, a Sbav promoverá um jantar harmonizado com excelentes vinhos franceses da Decanter no Lola Bistrot. O menu, que você confere abaixo, foi montado especialmente para este evento, e os vinhos foram cuidadosamente selecionados pelo premiadíssimo sommelier da Decanter, Guilherme Corrêa.

Faça a sua reserva e traga seus amigos. No mês de abril, amigos de sócio pagam preço de sócio!

Menu e vinhos

Bem-vindos

•  Pães xapatis, azeite extra virgem, shot de legumes da estação e sal de castanhas

Crémant de Bourgogne Rosé Brut - François Labet (Bourgogne)

Entradas

•  Musseline de mandioquinhas com cogumelos crocantes

•  Civet de coelho com compota de damasco

•  Mini creme brullé de milho com toque de pimenta doce

Paul Mas Vermentino IGP 2009 - Paul Mas (Languedoc)

Prato principal

•  Ragout de cordeiro com alligot de batatas ao perfume de ervas frescas

Château Lagrézette 500th Harvest 2003 - Domaine Lagrézette (Cahors)

Château Bouscassé 2005 - Alain Brumont (Madiran)

Sobremesa

•  Trio de brulle, folhado de frutas vermelhas e mont blanc de coco

Mas de Mas Maury 2007 - Paul Mas (Roussillon)

Faça já a sua inscrição!

Dia: 19/4 (terça-feira)  

Horário: 20h30

Local: Lola Bistrot – Rua Purpurina, 38, Vila Madalena

Sócio: R$ 90

Não-sócio: R$ 120

Reservas: 11 3814-7905 ou vinho@sbavsp.com.br

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