sábado, 17 de setembro de 2011

Max Brands apresenta clássicos italianos no Cosí

O excelente restaurante Cosí será palco de mais uma degustação especial da Sbav. Novamente as estrelas vêm da Itália, desta vez trazidas pela Max Brands. Entre os vinhos a serem degustados nessa noite estão um Barolo Riserva e um Amarone, dois ícones italianos. Haverá também um ótimo espumante, que vai surpreender os participantes deste belo evento! 

Vinhos da degustação 
- Pinot Chardonnay Spumante Brut (Batasiolo)
- Dolcetto D’Alba DOC 2008 (Batasiolo)
- Valpolicella Clássico DOC 2009 (Cesari)
- Langue DOC Rosso 2007 (Batasiolo)
- Barolo Riserva DOCG 2004 (Batasiolo)
- Amarone della Valpolicella Clássico DOC 2006 (Cesari) 

Menu
Entrada: Polenta com gorgonzola, damascos secos e pistache.
Prato principal: Polpetone caprese com salada de rúcula ou Risoto de cogumelos com creme de parmesão
Sobremesa: Tiramissu Tradicional.

Faça já a sua inscrição!
Sócio: R$ 90
Não-sócio: R$ 120
Dia: 20/9 (terça-feira)  
Horário: 20h
Local: Cosí – Rua Jacques Felix, 381, Vila Nova Conceição
Reservas: 11 3814-7905 ou vinho@sbavsp.com.br

Acompanhe a Sbav na Internet
Twitter: twitter.com/#!/SBAVSP
Site oficial: www.sbav-sp.com.br/
Foursquare: foursquare.com/sbavsp

terça-feira, 13 de setembro de 2011

Curso básico de vinhos em outubro: inscrições abertas!

Estão abertas as inscrições para a turma de outubro do Curso de Formação e Introdução ao Mundo do Vinho. Direcionado a quem está iniciando suas experiências na área, o curso aborda temas como a história da bebida, os tipos de vinho e vinificação, técnicas de degustação, compra com base nas indicações do rótulo, serviço, tipos de taça e harmonização com comida. 
 
São 4 aulas conduzidas por especialistas no assunto, que unem teoria e prática, pois em todas elas há a degustação de vinhos. Na última aula, acontece a prática da harmonização de vinho e comida.

Confira o programa completo em www.sbav-sp.com.br

Faça já a sua inscrição!
Dias: 3, 10, 17 e 24/10 (segundas-feiras)
Horário: 19h30
Local: Sala Miolo de Degustação, Rua Estados Unidos, 96
Valor:  3 X R$ 140
Reservas: 11 3814-7905 ou vinho@sbavsp.com.br

Acompanhe a Sbav na Internet
Twitter: twitter.com/#!/SBAVSP
Site oficial: www.sbav-sp.com.br/
Foursquare: foursquare.com/sbavsp

quinta-feira, 1 de setembro de 2011

Degustação especial de vinhos Concha y Toro

A chilena Concha y Toro, uma das vinícolas de maior sucesso da América do Sul, será o tema do próximo evento da Sbav, que acontece terça-feira, 6 de setembro.

Na ocasião, um grupo de 15 felizardos terá a oportunidade de conhecer ou revisitar alguns dos melhores vinhos do produtor, incluindo duas safras do ícone Don Melchor. Dois brancos - entre eles o Amelia -, um tinto e um vinho de sobremesa completarão o painel, que comprovará a razão do sucesso dessa gigante do mundo do vinho. Será uma véspera de feriado especial, com menu elaborado pelo excelente restaurante de carnes Rincón de Buenos Aires.

Vinhos
• Terrunyo Sauvignon Blanc 2005                  
• Amelia 2007   
• Marques de Casa Concha CS 2008
• Don Melchor 2005
• Don Melchor 2006
• Concha y Toro Late Harvest

Menu
  Salada de folhas verdes
  Ojo de bife ou Salmão ou Galeto com arroz, farofa e batata suflê
• Panqueca de doce de leite com sorvete

Faça já a sua inscrição!
Sócio: R$ 170
Não-sócio: R$ 250
Dia: 6/9 (terça-feira)  
Horário: 20h
Local: Rincón de Buenos Aires - Rua Santa Justina, 99, Vila Olímpia
Reservas: 11 3814-7905 ou vinho@sbavsp.com.br